蛋卷机参数介绍编辑 蛋卷机是比较贵重的加工机器设备,在操作时需要严格按照机器参数,和设备指引来进行操作。 手工蛋卷机参数 产品规格:规格(22×50×5) 重量:4斤 时产量:3—7公斤 恒温电动蛋卷机 主要技术参数 电压 220V 功率 0.92KW 温度调节 1-6档 外形尺寸 24*20*16cm 产量 1.5公斤/小时 重量 21公斤 主要原料: 面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、 香葱、花生等,用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味. 使用说明: 1、使用220V,三线插头中标有(1)符号为保护地线,安装插座时应用导线接地, 以免触电.确保安全. 蛋卷机用途: 蛋卷机可以做冰淇淋的蛋托 蛋卷机生产蛋卷的过程编辑 1、使用220V,三线插头中标有符号的为保护地线,安装插座时应用导线接地,以免触电,确保安全。 2、生产时将电源接通,蛋卷机开箱后,装上手柄,用清水将六对蛋卷模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道;滚筒式蛋卷机使用电子打火器点燃炉具,将炉火调到适当大小; 3.然后预热15分钟,转动滚筒式蛋卷机手柄,将蛋卷模具均匀加热至200度左右;沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净,用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模。 4.使用加力杆打开模具,用毛刷将模具上涂上食用油,用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹*,扣紧模具即可,依次工作至*六个蛋卷模具时,**板已经成熟了,这时可以取出,接着在倒上料糊,继续依次循环工作。